March 17th, 2013

Хлеб: ещё одна дурость науки

Ещё одним доказательством неубедительности науки служит хлеб. Если вам лень читать про него, перескажу в двух словах: древние шумеры внезапно решили его испечь и испекли! Не из пшеницы, но всё жы. Древние египтяне чуть позже нашли редчайший сорт пшеницы, обладающей высоким содержанием клейковины, которую можно было использовать для теста без предварительной сушки и испекли свой хлеб.

Казалось бы, всё логично. Но вы видели как растут злаки? Нет, не на колхозном или фермерском поле, а в природе. Один стебелёк на гектар. А сколько колосков нужно собрать, чтобы испечь хотя бы малюсенький кусочек хлеба? Сто? Тысячу?

Collapse )